十五另一座灯塔(第2/3 页)
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从上午就开始腌的食材拿出来。
塑封下，是一段腌好了的排骨。她将塑封摘下，闻到了果香。
明雪选用的，是一整根上好的肋排。她用力嗅了嗅，闻到了肋排里的白兰地酒香。她还在研究腌制了十个小时的肋排，而他已经开始调弄他的秘制果酱和别的调料汁了。
果酱也是他提前一天做好的，小玻璃瓶子里有好几种果肉熬煮成的酱，味道很清新，带着可口的酸甜。而小锅子里的酱汁在小火里滚着，他又撒了好些黑胡椒粉进去，又再加了点柠檬汁。明雪说，“水果，尤其是柠檬，能中和掉肉的油腻，甜的浆果可以提升白兰地的芬芳，香辛料可以去肉的腥味。你喜欢罗勒叶，我们也可以加点进去，放薄荷叶也可以，都能去腥提鲜。”
他将腌好的肋排放进煮好的酱汁里，用小火炖了十分钟，让肋排充分吸收棕黄泛金的香浓酱汁�
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