第321章(第1/2 页)

关于上世纪七十年代下馆子，当时一碗面不过8分，肉面1角2分，1个菜也不过3一4角钱。一顿饭下来，也不过1一2元。记得76年我在北京出差，那时候我特别喜欢到前门大街的四川饭店（后名为峨眉酒家）吃饭，经常是要一个回锅肉，一个连锅汤，然后再要一升啤酒和一小碟小凉菜。再到门口买一颗冰棍放进啤酒中，就这样的消费加三两米饭也不过二元左右。这在当时已经是很奢侈的了。那时1个科级干部也不过50多元，便是收入较好的人了。每个菜最贵的7一8角而己。

总之一句话，那时物价便宜，远非现在年轻人的想像。好多人诋毁那个年代，须不知那时寻常一家可以养活5一6个孩子，现在你能吗？别说那时穷，如果以那时的物价，家家像现在只养1一2个孩子，照样活得有滋有味。

作为那个时代的经历者，我来说一下小时候下馆子的记忆。小时候下馆子不像现在这样的，以前去馆子吃饭都是很面子的事，那要是去一次馆子可以和小伙伴们炫耀好久。特别是对于70年代下馆子真的是很奢侈的事。

猪肉全国统一价0.72元，排骨猪肝猪脚都是0.36元，骨头0.18元，鱼虾8分至1毛多，青菜萝卜2分，馒头的确是2分一个，稀饭豆浆都是2分钱一碗，大米饭2分钱一两（要粮票）。单位食堂素菜5分钱一份，荤菜1毛。婚宴每桌有12元，14元，16元，18元，21元五个级别，都是10菜一汤（上菜顺序：红烧肉，红烧鱼块，清炖一只鸡，八宝饭，扣肉，猪肝汤，米粉肉，青椒炒肉片，红烧鲫鱼，木耳炒鸡蛋，木耳炒肉丝。前6菜一汤喝酒时菜，后4种为吃饭时的菜，餐前免费菜水和4碟点心）。

70年代，素菜讲分，荤菜讲角，两荤一素，一元左右！收粮票的时候按照米面干的量做成主食的量收。上世纪六七十年代，在饭店用餐，副食不要粮票，主食要粮票，也就那个价，在我们吉林，那个时候，花卷五分钱，二两粮票，大米饭，四两粮票，一毛二，尖椒干豆腐，六毛钱，红烧肉，一块八，哈哈，但那么便宜，一年也去不上一两回呀那时候下饭店吃菜是不要粮票的，吃主食没粮票不行，那时候的饭店菜品没那么丰富，也就是几样菜就不错了，一个溜肉片3两肉，卖0.42元，饭店档次不同，饭馆那会儿馏肉片，请炒肉片大都是四五角钱，有名的饭店还是很贵的，

后来上高中，生活费每周1元，经常光顾国营饭店光而二两半粮票不要钱，肉丝面加3分钱，大肉包一两粮票1分钱。周

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