第65章 暖房(第2/2 页)
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？桌子收拾好了吗？”
顾羡点了点头：
“收拾好了，你们可以开始做饭了。”
“行。”
黎姿答应了，开始做饭。
顾羡抱着顾宁在一旁旁观。
今天的菜很丰盛，第一道菜是黎姿做，贺春兰先在旁边休息。
第一道菜是辣椒炒肉。
黎姿把锅热好，然后倒了一点点油，将肉片煸炒至变色。
然后加入姜片、蒜末爆炒出香味，再加入辣椒段和大葱段，继续翻炒。
翻炒过后，黎姿往菜里加入少量料酒，调入适量生抽，再加盐、糖、味精调味。
接着不断翻炒至辣椒变软，肉熟透，这道菜就做好了。
因为肉和辣椒已经切好了，所以菜做的很快，五分钟就出锅了。
然后黎姿端着菜出了厨房，把菜端到了客厅的饭桌上。
贺春兰则是在厨房做第二道菜。
第二道菜是剁椒鱼头，把鱼头洗净，沥干水分，撒上盐和料酒搁置片刻。
贺春兰把锅烧热，多倒了一些油，将鱼头两面煎至微黄。这道菜要多放点油煎才好吃。
然后把鱼头倒到提前准备好的盘子里，往锅里加入姜片、葱段，放入剁椒和蒜末翻炒再放入煎好的鱼头。
这些都做好后，贺春兰往锅里加入适量的酱油、糖、味精，慢慢翻炒均匀。
最后盖上锅盖，小火焖煮一段时间，使味道充分渗入鱼头。
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