第73章(第1/2 页)
“很美味，酱油的咸平衡了酸甜味，普罗旺斯番茄酿肉原本是使用浸透牛奶的吐司来做粘合，换成米饭后粘性更足，也凸显了你的特色。”
文奈微微一笑，鼓起掌来。
“非常优秀的一道菜，塔克米。”
伴随着文奈的称赞，塔克米缓缓松下肩膀，这会他才发现，自己刚才居然一直摒紧了呼吸。
“那接下来，就让你看看我的料理吧！”
伸手一抓，文奈转身时已经围上了围裙，来到流理台前，观察着塔克米剩下的食材，不过几秒，她就开始动手了。
“仔细看好了，这就是你们将要面对的，十杰的水平。”
厨房前，不知何时围满了其余的人，然而文奈却像看不到一样，只专注于手中的研钵。
红花、白糖、玫瑰水、洋葱汁，近乎匪夷所思的材料混合在一起，文奈还擦起了柠檬皮屑，她看了一眼桌上的食材，将整只番茄送入烤箱，从剩下的白米饭中取出一部分。
蛋黄、橄榄油、酸奶、辣椒油，文奈手速飞快，众人只见残影之下，这些食物渐渐混合在一起。
“这是手打蛋黄酱！”绘里奈瞪大了眼睛，嗅闻着空气中的味道，“似乎和荷兰酱很像……”
“这到底在做什么菜？这么多香料是咖喱吗。”
幸平探头探脑的，想瞧瞧文奈在做什么。
“我用过的食材都被用到了……”
塔克米攥紧了手，丸井学姐，会做出怎样的菜呢？
蛋黄酱和米饭混合，倒入锅中，然后把剩余的白米饭倒在上面，撒上芝士，不一会就香气四溢，锅底渐渐形成一层香脆的锅巴。
而此时，文奈已经将塔克米之前用过的肉馅调味，掏出一个直径五厘米的小罐子，往里面塞入一块木炭和酥油，挤进肉馅盆中，盖上盖子。
“居然还有烟熏的步骤！”小惠咽下一口口水，“好神秘的香气。”
烟熏完毕后，文奈将肉馅穿进铁签，放入烤箱中烤制。
到了最后的组装部分，白米饭现在已经不再湿哒哒的，而是如同隔夜炒饭一样干燥而粒粒分明，半圆形的锅巴盖在上方，呈现出诱人的金黄色泽。
整颗烤制的番茄豪放地摆在盘子上，肉串被取下来贴着米饭摆放，米饭上方还有脆嫩的卷心菜沙拉和一颗完美的流心蛋。
“这种香气，啊，好久没闻过了啊。”
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